Crêpes

...mia figlia adora le crêpes ed io uso questa ricetta collaudatissima da anni, vengono circa 8 crêpes e si può utilizzare con ripieno dolce o salato:

Ingredienti:
3 uova 
250 ml di latte
150 gr di farina 00
Nutella o altro secondo i gusti
Amalgamare gli ingredienti nel mixer o a mano, avendo cura di non far formare grumi, versare un mestolo di impasto in un padellino antiaderente unto per bene con un po' di burro cuocere da entrambi i lati...farcire con Nutella o marmellata spolverizzare di zucchero a velo...et voilá la merenda è servita!